STELLA JONES ist die Tochter des Bebop-Trompeters Carmell Jones und der Fluxus-Künstlerin und Blues-Sängerin Christine Jones. Geboren in Berlin wuchs sie inmitten bekannter Künstler auf, begann mit fünf Jahren Klavier zu spielen und gab ihr erstes öffentliches Konzert im Alter von sieben Jahren.
Sie wurde "Miss Black Voice" genannt und ist bekannt als Jazz-, Pop-, Funk-, Soul- und Gospel-Sängerin. Sie arbeitet mit internationalen Stars wie Helene Fischer, Otto Waalkes, Katrina & The Waves, Taylor Dayne, Maceo Parker, Gloria Gaynor, Nina Hagen, Marianne Faithful, Omara Portuondo, Chaka Khan, dem Duke Ellington Orchestra, VSOP, Wolfgang Ambros, Rainhard Fendrich, Count Basic, Bill Ramsey, Udo Jürgens und vielen anderen zusammen.
Mit fünfzehn Jahren begann Stella Jones professionell in der Unterhaltungsbranche zu arbeiten. Sie vertrat Österreich zweimal beim Eurovision Song Contest. Stella Jones tritt auch als Support-Act für verschiedene Künstler und Bands wie Tokio Hotel, Otto Waalkes, Lisa Stansfield und Simply Red auf.
Sie ist auch eine der ersten beiden österreichischen Sängerinnen, die in die MTV Unplugged-Serie aufgenommen wurden, die im Sommer 2016 in Zusammenarbeit mit Andreas Gabalier, Xavier Naidoo, Gregor Meyle, Max Giesinger, der Hip-Hop-Formation 257 und Anna Netrebko entstand.
Stella Jones ist zertifizierte Trainerin (System Cert), zertifizierte Vocal- & Stage-Coach, Dozentin für Jazz, Pop & Urban Gospel History, Personal- & Business-Coach (Systemisches Coaching), zertifizierte Klangheilerin & Lehrerin für Klangenergetik, Trainerin für Kommunikation, Trainerin für Präsentationstechniken und darstellende Künste.
Stella Jones ist auch Produzentin mehrerer Kinder-Musicals, Musikalben und Hörbücher und hat Performing Arts, Jazzmusik, Geschichte, Germanistik, Astrotheologie und antike Mythologien studiert, die sich in ihrem gesamten musikalischen und visuellen Werk widerspiegeln.